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Le Mas de la Bonoty est une belle demeure du XVIIème siècle, restauré avec gout et élégance pour en faire un hôtel de caractère avec 8 charmantes chambres et un restaurant gastronomique.

Situé au cœur de la Provence, il se trouve à Pernes-les-Fontaines, qui est à l’est d’Avignon et à 5km de Carpentras, à 25 minutes de la gare TGV et à 1 heure des aéroports de Nîmes et Marseille.

L’hôtel, avec sa piscine et son hectare de jardins arborés d’abricotiers, de cerisiers, d’oliviers et de lavandes, offre la possibilité de se décontracter dans un cadre tranquille et confortable.

Avec une vue incomparable sur le Mont Ventoux, le Mas de la Bonoty est entouré de vignobles, que ce soit les producteurs des Côtes de Ventoux, l’appellation locale, ou les appellations de renommée internationale que sont les Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Tavel et autres Beaumes-de-Venise.

Les villages perchés de Gordes et Venasque, ainsi que le Parc National du Luberon, sont très proches, comme l’est le célèbre marché d’antiquités de l’Isle-sur-la-Sorgue. La plupart des villages avoisinants ont par ailleurs leur marché traditionnel.
La côte méditerranéenne est à moins d’une heure de voiture. Golf, tennis, équitation et canoë sont situés à quelques minutes de l’hôtel.

La région a une réputation internationale pour ses diverses activités culturelles, notamment le festival d’Avignon et l’opéra dans les magnifiques arènes romaines d’Orange et Nîmes.

En savoir plus : www.provenceguide.com

 

 

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Notre menu pour le Saint Valentin

Notre menu de saison

Fermeture annuelle jusqu’au 10 février. Cependant nous restons à votre disposition pour vos réservations pour l’hôtel et le restaurant, y compris pour le St Valentin.


Cours de Cuisine du jeudi le 1er mars 2012

Sushi de Risotto arborio et Asperges vertes, vinaigrette au parfum de Truffe,
émincés de Saumon cuit au sel
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Pigeon des Costières – les suprèmes rôtis, les cuisses en caillette au foie gras
jus aux épices et compotée d’ananas
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Tarte sablée aux Fraises, mousseline vanille et caramel de fruits rouges
au vinaigre balsamique
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Cours de cuisine 100€ par personne, repas et vins compris,
Supplément de 50€ avec un(e) invité(e)  apéritif & vins aussi compris
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Réservations avec notre Chef de cuisine Monsieur Franck RAYOT
tél : 04 90 61 61 09 ou infos@bonoty.com

 



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