Notre chef Franck Rayot propose un mélange novateur de tradition provençale et de gastronomie contemporaine. Il s’agit d’une cuisine raffinée à base d’ingrédients régionaux de saison, le tout accompagné d’une sélection judicieuse de vins des Côtes-du-Rhône, du célèbre Châteauneuf-du-Pape jusqu’à notre excellente appellation des Côtes-du-Ventoux.

Le restaurant est ouvert midi et soir de mercredi au dimanche et vous pouvez choisir parmi nos trois menus dégustation. De mercredi au samedi nous proposons aussi notre menu déjeuner du jour à 22 Euros.

L’été, le déjeuner est servi à l’ombre des sapins et le dîner sur la terrasse proche de la piscine.

Nous sommes persuadés que les prestations proposées par notre restaurant rendront encore plus mémorable votre séjour au Mas de la Bonoty.

Notre menu pour le Saint Valentin

Notre menu de saison

Fermeture annuelle jusqu’au 10 février. Cependant nous restons à votre disposition pour vos réservations pour l’hôtel et le restaurant, y compris pour le St Valentin.

Cours de Cuisine du jeudi le 1er mars 2012 Sushi de Risotto arborio et Asperges vertes, vinaigrette au parfum de Truffe, émincés de Saumon cuit au sel ¤¤¤¤¤ Pigeon des Costières – les suprèmes rôtis, les cuisses en caillette au foie gras jus aux épices et compotée d’ananas ¤¤¤¤¤ Tarte sablée aux Fraises, mousseline vanille et caramel de fruits rouges au vinaigre balsamique ¤¤¤¤¤ Cours de cuisine 100€ par personne, repas et vins compris, Supplément de 50€ avec un(e) invité(e)  apéritif & vins aussi compris ¤¤¤¤¤ Réservations avec notre Chef de cuisine Monsieur Franck RAYOT tél : 04 90 61 61 09 ou infos@bonoty.com